رجيم خاص بالأرداف(تخسيس الجزء السفلي من الجسم) :
تتركز السمنة ومعظم الوزن الزائد فى الجزء الأسفل من الجسم، عند أهل الشرق، خاصة فىالنساء، فيبدو شكلهن مثل شكل الكمثرى ، الأمر الذى يفرض إعلان الحرب على الوزنالزائد بهذا النوع من الريجيم.
ويقول خبراء التغذية والجمال: إنه من الصعب التخلص من الدهون والشحوم إذا كانت بالجزء الأسفل من الجسم.
والريجيم الذى نقدمه فى هذه الطريقة نتيجة أبحاث مكثفة، قام بها الخبراء لإزالةالوزن الزائد غير المرغوب فيه.
ويعتمد هذا الريجيم على خفض كمية الدهون منالطعام اليومى نهائياً، فعلى الرغم من أن السمن أو الزبد أو الزيت يكسبون الطعام نكهة وطعماً لذيذين، إلا أنه ممنوع استعمال الدهون فى فترة الريجيم مع ابتكار بدائلأخرى غير الدهون.
قائمة الممنوعات:ونقدم فيما وصفات لا تحتاج إلى أى نوع من أنواع الدهون، فهذهأولا قائمة
الممنوعات:
دهون للطهو: مثل المارجرين أو الزيت أو شحومالحيوان، وكل الطعام المحمر.
مستخرجات الألبان: مثل الزبد والقشدة واللبنوالحليب الكامل الدسم والجبن عامة، ما عدا الجبن القريش،
وصفار البيض.
الأسماك: الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل والرنجة والسردين والقراميط والثعابين.
اللحوم: مثل لحم الضأن أو أى دهون على اللحم.
المكسرات واللب: كلأنواع المكسرات واللب أيضاً.
الحلوى: مثل الشيكولاتة والتوفى والكيكوالبسكويت والجاتوه عامة.
البرنامج الغذائى اليومىويمكن اتباع هذه الخطة ضمن برنامج النظام الغذائى اليومى:
- كوب من اللبن الحليب المنزوع الدسم، أو ثلاثة أرباع كوب نصفدسم.
- تناول أى كمية من الشاى أو القهوة بدون سكر، مع إضافة القليل من الحليبمن الكمية المسموح بها يومياً.
- شريحتان من الخبز التوست ، مع ثمرة طماطم وخيار ،مع علبة سلمون بدون زيت وكمية من السلطة.
- شريحتان من خبز التوست، و4 شرائح "75 جراماً" من لحم الدجاج الأبيض "الصدر" وثمرتان من الطماطم
وثمرة فاكهة.
- كمية من الجبن القريش ، مع الجمبرى المسلوق المقشر.
- حبة بطاطس بالفرن مع القشر،مع 225 جرام فاصوليا بيضاء أو جبن قريش ، مع سلطة ، أو ذرة مسلوقة.
قائمةالعشاءتناول واحدة فقط من مجموعة الأطباق التالية:مشهيات: تختار واحدةفقط:
- ثمرة ليمون هندى "جريب فروت".
- قطع من الشمام.
- مرق دجاج منزوعالدسم.
- كوسة محشوة بالجمبرى.
الوجبة الرئيسية:
- 100 جرام "بيف برجر" منزوع الدسم، خضر، قطعة خبز مستدير أسمر.
- سمكة" تراوت" مشوية، أو مطهوة بالبخارمحشوة، مع وحدات من الجمبرى وسلطة.
- 175 جراماً من شرائح كبد عجل صغير "بتلو" مطهو، مع بصلة صغيرة وخضر.
- 75 جراماً من شرائح لحم "بتلو" مع خضر.
- دجاج مطهو،مع كرات أفرنجى.
الحلــو:- شرائح موز مع لبن زبادى بالفاكهة.
- تفاحة،مع لبن زبادى منزوع الدسم.
- فاكهة طازجة، مع لبن زبادى منزوع الدسم.
- قطعةمن حلوى المارنج، مع لبن زبادى منزوع الدسم، ووحدات فراولة أو توت.
- كمبوتفاكهة.
وهذي ثلاثة أطباق من الأطباق الخاصة
بالريجيم :أولا: الكوسةالمحشوة:المقادير:تكفى 4 أشخاص- 4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.
- 75 جراماً من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر.
- ثمرتان من الطماطممفرومتان.
- نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً.
- 225 جراماً من الجبنالقريش.
- 4 نقط صلصة حريفة "تباسكو".
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:1- يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندماتبرد تزال البذور مع بعض اللحم،
ويقطع إلى قطع صغيرة.
2- يفرم ثلثا مقدارالجمبرى فرماً خشناً، ويخلط مع الطماطم والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح
والفلفل ونقط التباسكو.
3- تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزينالطبق بوحدات الجمبرى المتبقية، وتوضع
بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم .
ثانياً: دجاج بالفرن مع الكراتالمقادير:تكفى 4 أشخاص.
- 4 حباتمقانق صغيرة.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- علبة طماطم مفرومةوزنها 397 جراماً.
- جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
- فص ثوم مفروم.
- 4 وحدات كراتأفرنجى صغير مغسول ومنظف.
- نصف كوب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة "ريحانجاف".
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة.
- 4 قطع صدر دجاج بدون عظم.
- ملحوفلفل.
الطريقة:1- يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق فى طاسةذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار
مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدةدقيقتين.
2- يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف الطماطم،ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل
مع التقليب الجيد.
3- تضاف قطع الدجاج، ويمزجالجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف
الساعة حتىينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً .
ثالثاً: سلطةالفاكهة:المقادير:تكفى من 4 إلى 6 أشخاص، والكمبوت هو الفاكهةالمطبوخة.
- برتقالتان.
- ثمرة أناناس صغيرة.
- ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطعإلى 4 قطع.
- 300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى.
- ملعقة صغيرةقرفة.
- موزتان.
الطريقة:1- يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضعفى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع
بالثلاجة ليبرد.
2- يقطع البرتقال إلىشرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع.
3- تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلىحلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع.
4- توضع كل الفاكهة فى سلطانية مع عصيرالأناناس، ويغطى ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز
إلى حلقات ويضاف إلى باقىالفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
شوربة أساسية لحرق الشحوم..
لمقادير الخاصة لعمل الشوربة:
عدد 6 من البصل الأخضر (يمكن استبداله بالبصل العادي)
عدد 2 فلفل اخضر
علبة أو علبتين من معجون الطماطم
حزمة كرافس (من أنواع الخضروات)
حبة ملفوف كبيرة الحجم
كيس من أكياس شوربة البصل الجاهزة
ملح وفلفل اسود والبهارات حسب الرغبة
طريقة تحضير الشوربة:
تقطع الخضروات ويتم وضعها في قدر مناسب علي النار بعد أن يضاف إليها الماء حتى يغطيها. ثم يضاف كيس الشوربة والبهارات.
تغلي الشوربة لمدة 10 دقائق علي نار عالية ثم تخفض إلي نار منخفضة حتى تصبح الخضروات طرية.
ملاحظه:
يمكن أكل الشوربة في أي وقت تشعر فيها بالجوع. هذه الشوربة لا تضيف سعرات حرارية. يجب أكل أشياء أخري مع الشوربة...
الوجبة
السبت:
تناول كافة أنواع الفاكهة ماعدا الموز والبطيخ والشمام .فقط الشوربة والفاكهة بالإضافة إلي الماء والشاي أو القهوة بدون سكر. لا يمكن شرب المشروبات الغازية.
الأحد:
تناول جميع أنواع الخضروات الطازجة أو المطبوخة. يفضل الخضروات الورقية ابتعد عن البقول والذرة. بالإضافة إلي الشوربة الرئيسية.
الاثنين:
تناول الفواكه والخضروات والشوربة الرئيسية. لا يمكن أكل البطاطس في هذا اليوم
الثلاثاء:
تناول عدد 8 موزات في هذا اليوم بالإضافة إلي الحليب خالي الدسم والشوربة الرئيسية
الاربعاء:
تناول 280 إلي 500 جرام من اللحم ألبقري بالإضافة إلي علبة من معجون الطماطم أو عدد 5 حبات طماطم بدلا من المعجون. بالإضافة إلي الشوربة مرة واحدة علي الأقل. اشرب أكثر من لتر من الماء.
الخميس:
تناول اللحم ألبقري والخضروات قدر ما تشاء ما عدا البطاطس بالإضافة إلي الشوربة الرئيسية.
الجمعه:
تناول الرز الأسمر مع عصير الفواكه الطازجة بدون سكر. بالإضافة إلي الخضروات والشوربة الرئيسيه
ملاحظه ثانيه:
يجب تطبيق الرجيم حسب الوصفة بالتمام .
ويمكن إتباع نفس الرجيم مرة أخري بعد اخذ راحة لمدة يومين.
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
رجيـم الصبـاح
السبت:
الإفطار: ثمرة خوخ + شاي أو قهوة
الغداء: طبق سلطة خضراء + كوب و½ زبادي
العشاء: قطعة دجاج مشوية أو لحم منزوع الدهن+ سلطة + خضار مع ملعقة كبيرة زبادي
الأحد:
الإفطار: أي نوع فاكهة + شاي أو قهوة
الغداء: طبق سلطة خضراء + بيضة مسلوقة + قطعة توست + ثمرة فاكهة
العشاء: قطعة دجاج + كوب زبادي منزوع الدسم
الأثنين:
الإفطار: 2ثمرة فاكهة متوسطة الحجم
الغداء:شريحة خبز+جبن قليل الدسم+طبق سلطة خضراء
العشاء:كوب عصير فواكه طبيعية
الثلاثاء:
الإفطار:½ إصبع موز+شاي أو قهوة
الغداء:جبن أبيض قليل الدسم + طبق سلطة خضراء +2 توست رجيم + ثمرة فاكهة
العشاء:سمك مشوي أو صينية + طبق سلطة
الأربعاء:
الإفطار: 2ثمرة مشمش أو أي فاكهه + شاي أو قهوة
الغداء:كوب و½ زبادي + كوب من فراولة أو أي فاكهه + طبق كبير سلطة خضراء+قطعة توست + كوب حليب قليل الدسم
العشاء:كباب دجاج + طبق سلطة خضراء
الخميس:
الإفطار:½ ثمرة خوخ + شاي أو قهوة بدون سكر
الغداء: بيضة مسلوقة + 1 توست ريجيم + طبق كبير من سلطة خضراء + ½ موزة أو أي نوع آخر فاكهه + كوب شاي بدون سكر
العشاء:قطعة سمك مشوية + ½ كوب أرز أبيض+ثمرة كمثرى أو أي فاكهه + كوب حليب قليل الدسم
الجمعة:
الإفطار:ثمرة تفاح + قهوة أو شاي
الغداء: جبن متوسط الدسم + قطعة توست0 +طبق كبير سلطة خضراء0+ فاكهة نوع واحد ،ثمره واحده
العشاء:سمك فيليه + ثمرة فاكهه
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
السبت يونيو 23, 2012 3:16 am من طرف ابو فراس
.gif "ادارية")
موضوع: رجيم خاص بالأرداف 
