6. الغذاء والمشروبات

6. الغذاء والمشروبات

تبدو بعضها معجزة للتخسيس ، ولكن وفقا لبحث
الدكتور رافي دهينجرا في كلية الطب بجامعة
هارفارد ، فأن تناول مشروب واحدا فقط من مشروبات الحمية في اليوم سوف يزيد من خطر أن تصبحي بدينة بنسبة مذهلة بلغت 31 في المائة. هذا وقد افادت دراسة نشرتها عام2008
جامعة بوردو في غرب لافاييت بولاية انديانا ، بأن
استهلاك مواد التحلية الاصطناعية ، مثل السكرين
أو aspartame، تحضر جسمك لتلقي كمية كبيرة
من السعرات الحرارية وعند لا تصل هذه الكمية،
فأن جسمك إما سيطلب الغذاء بجعلك تشعرين الجوع ، أو يحرق سعرات حرارية أقل. الحل : مقايضة المشروبات الغازية، بالبدائل ,منخفضة السعرات الحرارية مثل المياه ، أوالشاي
العشبي أو اللبن. مع تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على مواد التحلية الاصطناعية.
7. ركود الكبد

الكبد هو أهم جهاز لحرق الدهون في الجسم ،
كن اذا كان مثقلا بالسموم مثل الكحول أو المواد
الملوثة فسيكون مشغولا جدا في معالجة هذه
العملية بشكل فعال وهكذا تبقى الدهون في
مكانها -- أو حتى ترتفع. ووفقا للدكتور ساندرا
كابوت ، مؤلف كتاب "حمية تطهير الكبد"، يعاني
15 % منا من تباطؤ الكبد الذي يسهم في زيادة
الوزن.
الحل : تقترح الدكتور كابوت خفض الإجهاد عن
الكبد، عن طريق تجنب الكحول والدهون المشبعة
8. أحجام الوجبات

تقول خبيرة التغذية الاسكتلندية فيونا كيرك، على
مدى السنوات الـ 30 الماضية زاد حجم متوسط
وجبة العشاء من 23 سم إلى 33 سم ، وهذا
يعني بأن نسبة الأحجام ارتفعت تبعا لذلك.
معظمنا قد نسي فعلا كيف تبدو الوجبة الطبيعية ،.
الحل : توصي فيونا بتناول كمية من النشويات
والبروتين لا تزيد عن حجم قبضة يدك ثم ملء بقية الصحن بالفاكهة أو الخضار.
9. بكتيريا المعدة

لا ، ليست تلك التي لا تساعد على الهضم ، ولكن
البكتيريا الطبيعية المفيدة التي تعيش في الجهازالهضمي . قام بيتر تيرنباخ الباحث في جامعة
واشنطن في كلية الطب بالنظر إلى نوعين من البكتيريا الموجودة في الأمعاء : bacteroidetes وfirmicutes. فاكتشف أن البدناء لديهم نسبة أعلى من firmicutes ، ولكن عندما وضعهم على نظام غذائي ، انخفضت نسبة firmicutes وزادت نسبةbacteroidetes ، وذلك تمشيا مع فقدانها للدهون في الجسم.
الحل : في الوقت الراهن لم يتوصل العلماء
لطريقة فعالة في زيادة مستويات bacteroidete ،
ولكن يمكنك العمل على زيادة prebiotic الأطعمة
الصحية التي تغذي البكتيريا -- وهذه تشمل
الكراث والبصل والثوم والموز – مع تجنب المضادات الحيوية ، والتي يمكن أن تقضي عليها. يمكنك أيضا أن تشرب يوميا لبن زبادة يحتوي علىprobiotic .

10. عقلك

يقول باحثون في جامعة اوتريخت في هولندا ،
بأن الأشخاص الذين يفكرون بإيجابية عندما بدأ
النظام الغذائي ينجحون في التخلص من الوزن الزائد أسرع من غيرهم. إذا كنت تعتقد بأنك ستفعل شيئا من شأنه أن
يجعلك بائسا ، فستحاول وضع حد لذلك والعكس صحيح.
الحل : يجب أن تركز على سبب
رغبتك في انقاص وزنك ، وأن تقول لنفسك يمكنني فعل ذلك.
لا بعد و أزيدكم من الشعر بيت البعض صحيح ينقص وزنه ولكنه يلاحظ بعدأن ترك الحمية عاد وزنه أكثر من السابق.السبب أعزائي أن جسم الانسان إعتاد على كميات قليلة من الطعام تصل إليه فيسعى جاهد إلى تحويلها إلى دهون لكي يستفيد منها في المستقبل وهكذا يبدأ الجسم
من جديد بتخزن كمية كبيرة من الدهون عوضاً عن
حرقها

•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•

» الملح والمشروبات المحلاة صناعياً يزيدان المشاكل الكلوية الاثنين, 02 نوفمبر 2009

من روائع الموسيقى الكلاسيكية

6. الغذاء والمشروبات