طبق اومليت منوعه....

صباح الخيرات صبايا
اذا سمحتولي...حبيت اشارك معكم بكم طبق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
sousan
اومليت الفطر و الجبنه و الزعتر

المقادير

بيض

علبه فطر

جبنه (اي نوع بتحبيه...المهم انها بتسيح)

ملح

كاتشب

و زعتر للوجه

عالنار حمي الزيت (او الزبده لو حبيتي) و اضيفي الفطر و قلبيه

بعد ان يذبل الفطر اضيفي البيض المخفوق و حركي قليلا ثم ارفعي النار

عالعالي لمده دقيقه ثم خفضيها على اهدى شي و غطي الطنجره من 7-10

دقائق سيكون البيض استوى

ضعي شرائح من الجبنه المزريلا او الشدر و اطفئي النار و غطي

الطنجرهاو المقلاه مره اخرى

ستذوب الجبنه على الحراره (انا استخدمت جبنه دايت فما دابت تماما)

ضعيها في صحن التقديم و رشي زعتر عالوجه و قدميها مع الكاتشب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اومليت الشدر و الفلفل

المقادير

2 ملعقه كبيره زبده (نسيت اصورها)
بصله صغيره مفرومه
1/2 حبه فلفل اخضر مفروم
بيض
1/4 كوب حليب
جبنه شدر مبروشه (انا بفضل sharp chedder للونها و طعمها)
ملح

فلفل

الطريقه

في مقلاه اذيبي الزبده

اضيفي البصل و الفلفل الاخضر و ذبليهم

اخفقي البيض و الحليب و الملح و الفلفل

من المهم ان يكون البيض بدرجه حراره الغرفه

صبي خليط البيض على البصل و الفلفل الاخضر و حركي قليلا

ارفعي النار لدقيقه ثم خفضيها عالاخر و غطي المقلاه لمده 10 دقائق

ستلاحظي انها الاومليت نفخت و استوت طفي النار

رشي الجبنه المبروشه و غطي المقلاه حتى تذوب

قدميها مع قطع البندوره مممممممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجه بالنعنع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجه الخضار بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجه باللوز و الكاراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجة البروكلي بالزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجة البروكلي بالجبنه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجه البصل بالنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجه البصل بالنعناع ....... مختلفه

المقاديررر

نصف كيلو بصل مفروم ناعم

نصف كيلو دقيق

نعناع طازج مفروم او ناشف مفروم ان لم يتوفر الطازج

زيت للقلى

ملح و فلفل

الطريقه

نقطع البصل و نفرم النعناع فرماا ناعمااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرم البصل فرما ناعماااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فى اناء نضع النعناع المفروم ثم نضيف اليه البصل الناعم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على قوام سميك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع بالملعقه كور من الخليط فى الزيت الساخن

على النار لنقليه حتى يصبح لونه ذهبى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرفعه على ورق مطبخ ماص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل العجة بالبقدونس بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

- 3 حزم من البقدونس
- سبع بيضات
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- بصلة مبشورة
- فصان من الثوم المدقوق
- ملىء فنجان زيت زيتون
- ملح ، فلفل اسود ، بهارات خفيفة

الطريقة :

# يخفق البيض و يضاف اليه البقدونس المفروم و زيت الزيتون
# يتبل الخليط بالدقيق و البهارات و الملح و الفلفل الاسود و يخلطون خلطا جيدا
# يوضع الخليط فى صينيه حجم مناسب للخليط
و توضع داخل الفرن متوسط الحرارة
لمدة ساعة الا ربع و تخرج من الفرن و تترك لتبرد
ثم تقطع الى قطع مربعات و تزين بحلقات الليمون
و تؤكل بالخبز أو بدون الخبزبالهنا و العافية

تم بحمد الله

ان شاء الله تجربوهم و يعجبوكم

بدي منكم طلب صغير

اذا عجبكم الملف و افادتكم الاطباق ادعولي و لاهل بيتي

» صور منوعه

من روائع الموسيقى الكلاسيكية

طبق اومليت منوعه....