كل ببطء تحصل على وزن مثالى ..

كل ببطء تحصل على وزن مثالى ..
الــريـجـيـــم الــبـطـــىء
( كل ببطء ... تحصل على وزن مثالى ) مقولة مدونة بخط بارز فى دفتر أحوال الفرنسيين الغذائية؛ وبالتحديد فى صفحة الريجيم؛ هذه المقولة يمكن أن تطبقها وأنت مطمئن؛ فقد أثبتت الدراسات التى تناولت هذا الموضوع أن هناك سرآ واحدآ يقف وراء نحافة الفرنسيين وعدم تعرضهم للبدانة المفرطة؛ قياسآ بالأمريكيين ؛ هو أن الفرنسيين يتريثون ويقضون وقتآ أطول عند تناولهم الطعام مقارنة بالأمريكيين الذين يبتلعون طعامهم بسرعة؛ فتناول الطعام ببطء ممكن أن يحفز الشعور بالامتلاء؛ وبالتالى تتناول كمية أقل...
جرب هذه الخطوات التى تساعدك على التقليل من كمية الطعام المتناولة :-
- ضع الشوكة جانبآ بعد تناول كل لقمة .
- اشرب الماء بعد كل لقمة .
- امضغ الطعام جيدآ قبل ابتلاعه .
- استعمل صحنآ أصغر ( فالبعض يقوم بتنظيف صحنه حتى آخر لقمة هههههههه ؛ بغض النظر عن حجم الحصة أو كمية السعرات التى تحتويها ).

•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
نصائح مفيده لرشاقه دائمه :
لاشك أنك تريدين الحصول على رشاقة دائمة، ولن يكون ذلك بركضك وراء كتب الحمية والريجيم، والصراع مع الأنواع اللذيذة من الأطعمة..
ولكن الحل يكون في تغيير عاداتك لا أنواع طعامك، لذلك ابتعدي عن الريجيم، وأنواعه التي لا تنتهي واتبعي النصائح التالية، وسوف تجدين نفسك قد قمت بالتدريج البطيء ببناء نظام وأسلوب جديدين لحياة جديدة خالية من الحمية والكيلوجرامات الثقيلة:
- إذا شعرت بالجوع، تناولي كوباً من الماء واشغلي نفسك لمدة عشر دقائق، ولو استمرت رغبتك في الطعام، فأنت فعلاً جائعة ولا ضرر من الأكل.
- كلي ببطء، وامضغي الطعام جيداً حتى تشبعي قبل تناول كمية كبيرة من الطعام.
- اختاري طعامك الصحي واحرصي على ألا تأكلي إلا ما يفيد جسمك ويقويه وينعش بشرتك.
- قلة الحركة عدو للرشاقة لذلك عودي نفسك على كثرة الحركة، لأن أي حركة تفقدك بعض السعرات الحرارية.
- قومي يومياً بعمل بعض التمرينات الرياضية، وخاصة رياضة نط الحبل فهي تساعدك بشكل كبير على حرق الدهون.
- لا تتحججي بعدم وجود وقت للتمرينات الرياضية، خصصي لها وقتاً، ومن الأفضل ممارستها في الصباح الباكر؛ فهي ستشعرك بالدفء في أيام الشتاء الباردة، فضلاً عن النشاط والحيوية التي تبعثها في جسمك طيلة النهار.
- لا تذهبي للسوق لشراء الطعام وأنت جائعة.
- اشربي المياه بكثرة فهي تنظف الجهاز الهضمي، وتفيد البشرة وتشعرك بالشبع.
• اكتبي قائمة بالسلبيات والمشاكل النفسية التي تسببها لك زيادة الوزن.
• اكتبي قائمة بالمميزات والمكاسب التي ستحصلين عليها بعد حصولك على الرشاقة.
وابدئي المقارنة...
- إذا دعيت إلى مأدبة فركزي على الحديث مع الضيوف، حتى تأكلي ببطء وبكميات قليلة.
- قسمي وجبتك إلى ثلاثة أقسام (للخضر والفاكهة، والنشويات، والبروتين).
- لا تدفعي نفسك للجوع الشديد، فهذا كفيل بأن يجعلك تأكلين كمية كبيرة.
- قللي من تناول السكريات والحلويات والدسم.
- اصعدي السلم بدلاً من استعمال السلم الكهربائي.
- كلي الفاكهة بدلاً من شرب العصير، فالكوب الواحد يتكون من بضع حبات.

•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
هل تريدين زيادة حرق جسمك للسعرات الحرارية؟
هل تحسدين كل امرأة تأكل ما تشاء من أطعمه دسمة و في نفس الوقت لا يزيد وزنها, أن السبب في ذلك هو قدرة أجسامهم علي حرق السعرات بصورة كبيرة .. و الجدير بالذكر أنك يمكنك زيادة المعدل البطيء لحرق السعرات الحرارية ، حددي نسبة حرق السعرات في جسمك بالإجابة علي هذه الأسئلة بنعم أو لا وأقرأي النصائح المقدمة من أفضل خبراء التغذية :
§ هل تعتبر زيادة وزنك أسرع و أسهل من فقده؟
§ هل تهملي وجبة الإفطار؟
§ هل تنتظري مدة أطول من أربع ساعات و نصف الساعة بين الوجبات؟
§ عندما تذهبي إلي الغذاء خارج المنزل هل تفضلي طلب الأطباق المليئة بالزبد , الجبن , أو القشدة و الكريمة؟
§ هل تشعري بالكسل بعد الغذاء؟
§ هل تفقدي الكثير من الوزن و تسترديه مرة أخري بسهولة؟
§ هل تأكلي نشويات بصورة دائمة مثل المكرونات و العجائن و الخبز الأبيض؟
§ هل تشربي كمية أقل من ثمان أكواب من الماء يومياً؟
§ هل تقومي بتجربة الأنظمة الغذائية المختلفة بصورة مستمرة؟
§ هل تمارسي الرياضة أقل من 5 مرات أسبوعياً ؟ و أقل من نصف ساعة في المرة الواحدة ؟
§ هل تقومي برفع بعض الأثقال لتقوية عضلات جسمك أقل من ثلاث مرات أسبوعياً ؟
§ عندما تأكلي بعض الحلويات هل تشعري أنك في حاجة أكثر إلي السكريات ؟
و الآن قومي بجمع الأسئلة التي جاوبت عليها بنعم ، و هذا سوف يساعدك علي فهم قدرة جسمك علي حرق السعرات , بعضها تدل علي بطئ معدل الحرق في جسمك و الآخر يدل علي بعض العادات السيئة التي اعتدت عليها و تسببت في تغيير قدرة جسمك علي حرق السعرات.
صفر : تعتبر قدرة جسمك علي حرق السعرات الحرارية مثالية ، ويجب عليك أن تحافظي علي عاداتك الغذائية الصحية إلي جانب ممارستك المستمرة للرياضة , و حاولي أن تزيدي من ممارسة التمرينات أسبوعياً , مثل زيادة الأوزان في رفع الأثقال , المشي أو الجري في المطالع.
من 1- 3: قدرة جسمك علي الحرق جيدة جداً , و لكنها يمكن أن تكون أفضل وأسرع , و المشكلة يمكن أن تكون بسبب كمية الوجبات , أو أكل كميات كبيرة من الطعام مرة واحدة , خاصة الطعام الملئ بالدهون الذي يمكنه أن يتسبب في تقليل نسبة حرق السعرات و التأثير علي قدرة الجسم علي حرق السعرات , إذا كنت ذاهبة لتناول العشاء في الخارج , يمكنك أن تتناولي كوب من الشاي , فإن هذا سوف يساعدك علي عدم تناول الكثير من الطعام إلي جانب انه سيزيد من شعورك بالإمتلاء
من 4- 8 : نسبة حرق جسمك للدهون تعتبر بطيئة بعض الشئ و السبب وراء ذلك يكمن في عدم أهتمامك الجاد بالأنظمة الغذائية و ممارسة الرياضة , لا تكتفي أبداً بما تمارسيه من رياضة, فممارسة الرياضة شئ في غاية الأهمية , خاصة تقوية العضلات بممارسة تمرينات القوي , نظراً لأن العضلات تحرق السعرات بصورة كبيرة. آبتعدي عن الريجيم السريع لأنة يتسبب في تقليل نسبة حرق الدهون في الجسم , إذا كنت من النوع الذي يحذف بعض الوجبات الأساسية , أو إذا كنت من النوع الذي يشعر بشدة الجوع في المساء حاولي أن تقسمي الغذاء لتأكليه علي ثلاث مراحل , الأولي الساعة الواحدة ظهراً و الأخرى الساعة الثالثة و الأخيرة الساعة الخامسة.
9 : تعتبر نسبة حرقك للدهون بطيئة و لكنك يمكنك زيادته بسهولة , أبدئي في تقسيم وجباتك يومياً إلي 6 وجبات صغيرة , كلي ما تشائين من الخضراوات , فالألياف الطبيعية فيها ستزيد شعورك بالامتلاء , إذا كنت غير نشيطة فالقليل من الرياضة و لو حتي لمدة 15 دقيقة من المشي , أو التمرينات عدة مرات في أوقات الراحة ستعمل تأثير كبير .
أحيانا الضغط النفسي قد يطيل العمر
يعتبر القلق المستمر لفترات طويلة شديد الخطورة علي صحة الإنسان و أثبتت التقارير العلمية صلته الوثيقة في الإصابة بالعديد من الأمراض من السمنة إلي السرطان و لكن أثبتت بعض الدراسات التي قام بها الباحثون في جامعة North Western في أمريكا أن الضغط النفسي مفيد للصحة , فالقلق في العمل قبل تسليم مشروع علي سبيل المثال مفيد للصحة , لأن الجسم يقوم بعمل بعض العمليات الكيميائية التي تبدل الخلايا التالفة و يساعد الخلايا علي البقاء لفترة طويلة , و هذا يعني أنك ستحيا لفترة طويلة.
تجنبوا .. أدوية حرق الدهون
يشاع دائما أن بعض الأدوية تساعد علي حرق الدهون ، بعض هذه الأدوية متوفرة في الصيدليات ومحلات التغذية أو معروضة على الأنترنت ، والواقع أن بعضها ليس له تأثير كبيرعلي حرق الدهون بالجسم .. لذا ننصح بعدم تناولها ألا بمراجعة الطبيب المختص ، وأليك بعض هذة الأدوية .
1- كالسيوم بيروفيت Calcium Pyruvate ، يساعد هذا الدواء على تخفيض الدهون وبناء عضلات أقوى للجسم .
النتائج : أثبتت الدراسات أن معظم الأشخاص ذوي الوزن الثقيل قد جربوه ولكن بأتباع ريجيم غذائي قليل السعرات الحرارية ، والنتائج كانت ضعيفة وغير مؤثرة. أما أعراضها الجانبية فهي الأسهال والغازات
2- تشيتوسان Chitosan ، ويدعى مغناطيس الدهن ، ويساعد على أمتصاص الدهون وحرق السعرات الحرارية في جميع الأوقات حتى عند النوم .
النتائج : يساعد على تخفيف الكولسترول قليلا ولكنه غير فعال في تخفيف الوزن خصوصا عند تناول الدهون بكميات كبيرة ، ومن أعراضه الجانبية أنه يسبب أحيانا تسربا مخرجيا .
3- حامض الكونجات لينولك Conjugated Linulec Acid ، يساعد على تقليل الدهون وبناء العضلات
النتائج : لاتأثير له في تخفيف الوزن ولكنه يؤثر في الحيوانات فقط ، مع ذلك يساعد على زيادة كثافة العظام وتقوية جهاز المناعة .
4- أفيدرا Aphedra ، يساعد على فقدان أو أنتظام الشهية ، وبالتالي التقليل من كمية السعرات المتناولة
النتائج : يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين الذي يساعد على حرق السعرات بسبب سرعة دفقات القلب ولكن نتائجه وأعراضه الجانبية خطره مثل: الغضب والعصبية ، أوجاع الرأس ، أوجاع المعدة، دقات للقلب غير منتظمة، وأحيانا تؤدي الى الموت، فعال على الحيوانات ولكن لا تأثير له في الانسان .

•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
كيف تحرق الدهـــــون بسرعه.؟!
عليك أن تعلم أن أحد أكبر الأسباب أن النّاس لا يمكن أن يخسّوا لأنّ جسمهم قد تأقلم على مستوًى سعرات معيّن, و عند هذا التأقلم ان عمليّة التّمثيل الغذائي تتباطئ بشكل مثير و خسارة الوزن تصبح غير ممكنة . في الحقيقة هذا أكبر سبب أيضًا أن النّاس الذين يتّبعون نظام غذائيّ عن طريق التجويع ستخسّ للأسبوع الأوّل أو الثانيّ ثم يصلون لمرحلة التوقف عن خسارة الوزن بسبب تأقلم جسمهم على كمّيّة السّعرات المنخفضة. بناء على ذلك يجب عدم تناول افطار غداء أو عشاء بنفس الكمية يوميا, لذلك عليك تناول كميات مختلفة من السعرات الحرارية كل يوم و عدم انتظامها يوميا, و حتى تغيريها في كل وجبة يعني افطار اليوم يجب ان يكون مختلفا عن افطار أمس أو غدا بكميات السعرات الحرارية و كذلك الغداء و العشاء أرجوا أن تكون هذه النقطه واضحه لأهميتها القصوى للحمية. على سبيل المثال ربما نتناول اليوم افطار كبير , غداء متوسط, و عشاء بسيط, لكن في اليوم التالي افطار بسيط, غداء كبير و عشاء متوسط من الضروري جدا فهم هذه النقطه. بملاحظة الأعلى ستجد أن كمية السعرات الحرارية يجب أن تختلف من يوم ليوم و من وجبة لوجبة في كل وجبة و يوم.
-الماء
بكل بساطة عند التحدث عن التخسيس فأن الماء هو أهم عنصر غذائي في هذه العملية و عند تطبيق الحمية أو النظام الغذائي للتخسيس الذي سنذكره لاحقا أن شاء الله يجب شرب على الأقل 12 كوب من الماء يوميا و هذه نقطه مهمة جدا لهذا النظام و عليكم عدم اتباع الأفكار القديمة التي تقول أن الماء يخزن بالجسم. سوف يخزن الجسم الماء في حالة عدم شربة لأن الجسم سيحاول على حمايتك من الجفاف فأذا وجد الجسم بأنك تشرب كميات كافية من الماء فلن يخزنها لزيادة وزنك أنظروا هنا أخواني و أخواتي قدرة الله عز وجل. شرب الماء لا يجعل الجسم يتخلص من الماء الزائد بالجسم فقط بل يحفز الجسم ايضا على امتصاص الغذاء فبالتالي يحفز عملية تخسيس الوزن, لذلك عليكم شرب ال 12 كوب ماء يوميا دون استثناء.
- الأنسولين عدوك اللدود
اذا كنت سمين أو زائد الوزن فبكل بساطة ان جسمك يفرز الكثير من الأنسولين بعد كل وجبة طعام, الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس بعد كل وجبة أو اي أكل. أعتبر الأنسولين كأي دواء يمكنه أن يجعلك رشيق حسن المنظر أو يمكن أن يجعلك سمين جدا و يضر بصحتك صدقوني الأنسولين عنده القدرة على فعل كل هذا, فصدقوني نحن لا نحتاج للأدوية التي تصرف في الصيدليات لأنزال الوزن لأن الأنسولين أقوى من أي دواء لهذا الغرض بداخل أجسامنا بقدرة الله عز و جل ولكن علينا التعلم بالتحكم به ليس الا. لخسارة المزيد من الوزن علينا محاولة التحكم بالأنسولين و محاولة افرازه بأقل كميات ممكنة بعد كل وجبة, يمكن ايضا تسمية الأنسولين بهرمون تخزين الدهون لأنة كلما زاد افراز الأنسولين بعد كل وجبة كلما زاد تخزين الدهون بالجسم, و العكس صحيح كلما قللنا نسبة افراز الأنسولين في الجسم كلما زادت عملية حرق الدهون بطريقة لا يمكن تصورها, و سوف أشرح لاحقا كيف يتم السيطره على افراز الأنسولين.
- التوابل
للأسف يعتقد البعض منا بأنة يمكنه أن ينجوا من تناول بعض التوابل مع الطعام بدون أي مضاعفات عكسية أو أضرار, و أقول لكم أن هذا الكلام غير صحيح لأنه نعم بعض التوابل لا مضر منها لكن الأغلبية فيها تزيد الوزن بشكل كبير و واضح, على سبيل المثال يمكنكم تناول الخردل و ان كان يحتوي على الصوديوم فهو لا يحتوي على أي سعرات حرارية, و الصوديوم فيه غير مهم هنا لأن الخردل لا يحتوي على كمية صوديوم توازي حتى ملعقة شاي من الملح. ومثال اخر هو انه يجب عدم تناول الكاتشب بأي شكل من الأشكال لأن ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب تعادل ملعقة صغيرة من السكر و قس على ذلك, و عليك تناول الكاتشب بأعتدال شديد. المايونيز هو أحد الد أعداءك و يجب الأبتعاد عنه كل البعد و عدم تناوله ألا اذا كان خالي الدسم أو الدهون تماما و ليس قليل الدسم و هنا أعني ما أقول خالي الدسم تعني خالي الدسم و ليس قليل الدسم. ايضا عليكم عدم تناول ملح الطعام لأن ملعقة صغيرة منة تحتوي على 2000 مغم من الصوديوم مما يدق جرس خطر لكل مهتم بصحته, لذلك عليكم البحث عن بديل قليل الصوديوم. الفلفل طبعا لا أضرار منه و يمكنكم تناول الفلفل . أيضا هنا علينا الأنتباء لكل انواع المربى لأن المربى هو بكل بساطة شكل أخر من اشكال السكر و عليكم الأبتعاد عنها, الأ اذا استطعتم الحصول على مربى مصنوع من الفواكه الطبيعية فقط و لا يحتوي على سكر.على كل الأحوال في نظامنا الغذائي كل هذا ممنوع تناوله ما عدا الخردل و الفلفل.
- تمارين حرق الدهون
لتمارين انقاص الوزن انت لا تحتاج لتمارين الأيروبيكس (Aerobics) المتعبة الشديدة لأنها مجرد خرافة للأسف مصدقة عند الكثير من الناس, كل ما تحتاجة من تمارين خلال اتباعك البرنامج الغذائي الخاص الذي سنذكره لاحقا هو فترتي تمرين يوميا بفترة نصف ساعة فقط من المشي السريع أو حتى استخدام الدراجة, و أنا أفضل المشي السريع ولكن ليس لدرجة أن تصعب عليك النفس يجب أن تكون معتدل و رفع معدل النبض قليلا و أذا بدأت تسحب أنفاسك بصعوبة و أرتفع معدل النبض عندك كثيرا سيبدأ الجسم بحرق الكربوهيدرات و الخلايا العضلية و ليس الخلايا الدهنية و هذة نقطة مهمة على الجميع فهمها أي بمعنى أن مشينا يجب أن يكون بسرعة معقولة و أن يكون نفسنا طبيعي و ليس سريع لذلك لا تبالغوا بدرجة شدة الرياضة ظننا بأن ذلك أفضل و سيحرق دهون أكثر, هذا غير صحيح بهاذا الأسلوب ستحرق العضل و الكربوهيدرات و الدهون ستبقى بالجسم, و في الحقيقة هذا ما يحصل عند من يتبعون نظام حمية بتجويع أنفسهم فقط فهم يحرقون الخلايا العضلية و بعض خلايا الجسم الأخرى ولكن الدهون تبقى كما هي, و هدفنا هنا حرق الدهون و ليس عضلاتنا أو أي من باقي أعضاء الجسم, و عليكم اتباع تعليمات التمرين هذه بالتفصيل لتحقيق الفائدة القصوى, و عندما أقول تمرين على فترتين يوميا لمدة نصف ساعة أعني ذلك و عليكم عدم التهاون في ذلك لأي سبب من الأسباب فترتين تعني فترتين ولا تزيد أو تنقص عن النصف ساعة لا حاجة للمبالغة, و لن تصدقوا كمية الدهون التي ستحرقوها بأتباع هذه التعليمات, و كذلك ننصحكم بعدم شراء أو استخدام ما يعرض على التلفاز من أجهزة تدعي حرق الدهون و خلافه, فكل ما تحتاجه لحرق الدهون هو تسريع عملية التمثيل الغذائي (Metabolism) كما ذكرنا سابقا لحث الجسم على حرق الدهون ليستخدمها لطاقتة باتباع نظام التغذية المذكور و التمرين المذكور هنا في هذا البند, و نود هنا توضيح نقطة مهمة للجميع بأنة لا يمكنك بأي حال من الأحوال انتقاء مكان معين من الجسم لحرق الدهون و من يدعي ذلك فيكذب عليكم الجسم يحرق الدهون من أخر مكان قام بتخزين الدهون فيها فمثلا لو كان الجسم قد خزن دهون بمنطقة الأرداف فسيبداء بحرق تلك الدهون ولو كان قد خزن بالخصر فبعد الأرداف سيحرق من الخصر و هكذا بالترتيب حسبما سبق و أن خزن دهون فهاذا بقدرة الله عز و جل ولا تتبعوا من يدعي غير ذلك و أن ركزتم بالتمارين على مكان معين بالجسم, عليكم فهم هذه النقطة.
- الألياف
لخسارة الكثير من الوزن عليكم تناول الكثير من الخضارلأنها غنية باللألياف و الكثير من الألياف يعني تقليل السكر بالدم و هذا يعني فقدان الوزن بأسرع وقت ممكن, الكثير من الأغذية تدعي وجود الكثير من الألياف بداخلها و لكنها أيضا تحتوي على الكثير من السكر و من المحتويات الأخرى المزيدة للوزن و عليكم الأنتباه لذلك, و كذلك أيضا دقيق الشوفان و الفواكه الطازجة تحتوي على الكثير من الألياف ولكن ليست كالكمية الموجودة بالخضار, و نود أن ننوه هنا بأن تناول الألياف هو ثاني أفضل غذاء بجانب شرب الماء من ناحية حرق الدهون, و بسبب صعوبة هضمه و امتصاصه من قبل الجسم فهو يبطيء و يقلل عملية امتصاص السعرات الحرارية من قبل الجسم لما تم تناولة مع الألياف فهو يقلل نسبة السكر بالدم و يسرع عملية حرق الدهون المخزنة, لذلك ننصحكم بالكثير من اخضار و أن كانت مجمدة فهي سهلة التحضير و صحية.
- الطعام قليل الدسم و السكر
يشيع هذة الفترة بين الناس تناول الطعام الملقب ب قليل الدهن على أنه صحي, و هذا غير صحيح لأن معظم هذة الأغذية مليئة بالسكر و السكر غني عن التعريف هو مضر كتناول وجبة مليئة بالدهون و أن لم يذكر على العلبة (سكر) بالتحديد فربما تجد السكر من نوع أخر و تحت مسمى أخر عليك الحذر منها و نذكرها هنا للجميع للأنتباه منها
أن تناول أي من هذة الأشكال من السكر فأنت تزيد في نسبة أأفراز الأنسولين و بالتالي ستخزن المزيد من الدهون داخل الجسم, فهدفنا هنا هو تقليل نسبة أفراز الأنسولين قدر المستطاع بعد كل وجبة, و أود أن أذكر هنا السبب الحقيقي هنا لعدم قدرة الناس على أنزال أوزانهم أو حرق الدهون بأجسامهم بسبب الخدعة الكبرى التي يركض ورائها الجميع وهي الأغذية التي تسمى قليلة الدهون, فننظر لها بأنها قليلة الدهون ولا ننظر الى محتواها من السكر, و أحذر هنا الجميع من الحلويات الأيس كريم و الذين يدعون بأنها خالية من السكر فهذا غير صحيح ولا تخدعوا بذلك فبدلا من السكر سيستخدمون العسل أو ال (Sucrose) و كلها مضرة كالسكر تماما ولكن بأوجة أخرى ليقدموا للناس متطلبهم وهو خلوا السكر, و أود أن انوه هنا بأن العسل يتسبب بأفراز الأنسولين أكثر من السكر لذا عليكم الأنتباه لذلك, و هنا نود أن ننصح بتناول سكر الفواكة فقط Fructose) ( أو أي طعام أو حلويات تحتوي على الفركتوز لأننا نعتبرها صحية وهي تشبة السكر و طعمها أحلى حتى من السكر و لكن عدم المبالغة في تناولها, و لاتنسوا أيضا عدم تناول الموز, الزبيب , البطيخ, عصيرات الفواكة و كل أنواع الفواكة المجففة فهي مضرة كتناول السكر تماما, و بشرح بسيط هنا نود أن أشرح لكم هنا لماذا كثيرا من الناس لا يستطيعون التوقف عن تناول السكر أو الحلويات ببساطة هو أن تناول الكثير من السكر يتسبب بأفراز كميات كبيرة من الأنسولين للدم فيقوم بأنزال مستوى السكر بالدم فيطلب الجسم المزيد من السكر و تتناول السكر و هكذا و هذا أمر لا يمكن علاجة بتناول المزيد من السكر بل يعالج بتناول الفواكة الطازجة و يفضل الفواكة التي سأذكرها لاحقا مع النظام الغذائي الخاص, بالنهاية و بكل بساطة أنصح الجميع بقراة محتويات الأغذية التي يشترونها و الأمتناع عن الأغذية التي تحتوي على أشكال السكر المختلفة و ذكرناها أعلاه.
- و الأن و بعد انتهاء هذة الحمية ننصح الجميع بتطبيق القواعد أعلاة و كل البنود المذكورة أعلاه لما فيها من فائدة للجميع و أن لم تتبع نظام الحمية فالمعلومات المذكورة أعلاه قيمة صحية و مفيدة للجميع.
و يجب أيضا مراعاة بأن الوزن لن يتغير في يوم أو يومين نرجو أنتظار على الأقل 5 أيام حتى تبدأوا بعمليات التوزين.
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
اي الطرق تمارسين لتنحفي ؟!
الطريقة الأولى: العقاقير
يعتمد على الأدوية والعقاقير والجراحة في حالات السمنة المفرطة التي يزيد فيها وزن الجسم حوالي 45 كجم عن الوزن الطبيعي ويفشل مريضها في التخلص منها بالريجيم أو ممارسة الرياضة ويكون الحل هو الجراحة باستئصال
الدهون أو عن طريق الشفط أو التدبيس أو وضع بالون بالمعدة، وقد يفشل هذا الأسلوب إذا تناول المريض سوائل عالية السعرات الحرارية وأحيانا تنفجر البالون مسببة مشكلة للمريض، ومن هنا كانت هناك حاجة ماسة لجراحة آمنة فتم استئصال جزء كبير من الأمعاء الدقيقة لتقليل نسبة الامتصاص ونجحت هذه الجراحة بشكل كبير في إنقاص الوزن، ولكنها كانت مصحوبة بمضاعفات خطيرة، ولذلك فكر الجراحون حديثا في إجراء عملية مضاعفتها محدودة وتعطي النتائج المطلوبة ومنها الدباسات الجراحية وسهولة عملها أمكن تدبيس جزء من المعدة بحيث يشبع الإنسان لمجرد تناوله كمية صغيرة من الطعام وعموما لهذا الأسلوب عيوب وأضرار كثيرة.
الطريقة الثانية: الرجيم
ويعتمد هذا الأسلوب على تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد يوميا، وذلك بإتباع نظام غذائي كيميائي أو تناول نوع واحد من الطعام وهناك برامج كثيرة ومتنوعة للريجيم، ولكن تطالعنا الأبحاث العلمية التي تقول: وداعا للرجيم وحرمان النفس، حيث أشارت أحدث الأبحاث العلمية الأمريكية التي أجريت لمدة 5 سنوات لمتابعة عدد كبير من مرضى السمنة المفرطة أثناء إتباعهم نظاما غذائيا (الرجيم) إلى أن جميع المرضى قد عادوا لزيادة الوزن عن ذي قبل، كما أكدت الأبحاث والدراسات الطبية المتطورة أن الرجيم بأنواعه المتعددة من شأنه التأثير على صحة حواء وحيويتها، وبالتالي على حالتها النفسية والعصبية لذلك ينصح خبراء الجمال بتجنب الرجيم واللجوء إلى ممارسة الأنشطة الرياضية مع الغذاء الصحي المتوازن، لكي تستطيع أن توقف الزيادة التي تحدث في الوزن.
الطريقة الثالثة: ممارسة الرياضة
ويعد الأسلوب الأمثل للقضاء على السمنة الزائدة التي أصبحت تهدد حياة الفرد والمجتمع حيث تسهم ممارسة الرياضة في المحافظة على الوزن والتخلص من الشحوم الزائدة وتساعد على تخليص الجسم من سموم الهواء والماء والغذاء ومن المواد الضارة التي تتكون في الجسم وتعد ممارسة الرياضة من الوسائل الهامة التي تسهم في تنمية مختلف القدرات العقلية، كما لا يمكن إغفال التأثير المباشر للتربية البدنية والرياضة على تشكيل وتكوين جسم الفرد وتقوية أعضاءه وأجهزته الحيوية المختلفة واكتساب القدرات والمهارات الحركية المتعددة التي تعتبر مطلبا لا غنى عنه لإنسان القرن الحادي والعشرين.
وبالرغم من أن البداية صعبة، ولكننا ننصح بأن يبدأ الشخص في ممارسة الرياضة وخاصة بعد التعود على الجلوس كثيرا بالمكاتب وعلى استخدام السيارة، ثم الانتقال إلى المنزل للجلوس أيضا على كرسي لمشاهدة التلفزيون والنوم لفترات طويلة، ومن ثم أصبح إلزاما على الشخص أن يقوم بجهد بدني تعويضي يحافظ على صحته ولابد أن يكون هناك عزيمة وقوة إرادة وخاصة في الأسبوع الأول لممارسة الرياضة وبعد ذلك يصبح كل شيء عادي، إذ يحس الفرد بالراحة وننصح بأن يبدأ أولا بالمشي لمدة 30 دقيقة يوميا ثم عمل بعض التمرينات بالمنزل لتقوية عضلات الجسم وخاصة عضلات البطن لأنها أضعف عضلات الجسم، ويعتبر تمرين شفط البطن من أفضل التمرينات لتقوية عضلات البطن.

•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
اذا امتلأت المعدة‏,‏ نامت الفكرة‏.
الاسراف في تناول الطعام يؤدي لي انخفاض كفاءة وقدرة الجسم علي النشاط البدني والذهني‏,‏
وعندما نسرف في تناول الطعام مما يؤثر علي حسن العبادة.
لذلك كان لقمان ينصح ابنه بقوله:-
يابني اذا امتلأت المعدة‏,‏ نامت الفكرة‏,‏ وخرست الحكمة‏,‏ وقعدت الاعضاء عن العبادة.
واذا كانت جميع الدراسات الصحية قديما وحديثا قد توصلت الي ضرورة عدم الاسراف .
فان القرآن الكريم قد سبق ذلك عندما ذكر في اياته الكريمة القاعدة الصحية في التغذية
( وكلوا وأشربوا ولاتسرفوا انه لايحب المسرفين‏).‏
وافضل طريقه لتنفيذ هذه القاعدة الصحية:
ماذكره الرسول صلي الله عليه وسلم (نحن قوم لانأكل حتي نجوع‏,‏ واذا أكلنا لانشبع)
وقال أيضا (كلوا واشربوا والبسوا وتصدقوا من غير مخيله ولاسرف‏).‏
يقول الدكتور مصطفي نوفل ـ استاذ علوم الاغذية بجامعة الازهر ـ
اثبتت الدراسات العلمية الحديثة ان الفائدة الصحية من تقليل كمية الطعام المتناولة .
ترجع إلي انخفاض تكوين مايعرف بالشقوق الحرة في الجسم
وهي مركبات تتحرك داخله في كل الاتجاهات وتدمر في حركتها خلايا الجسم سريعة التعرض للأصابة .
وأيضا تتلف أغشية الخلايا العادية وجزء من الشفرات الوراثية المسئولة عن سلامة التشغيل العادي لأجهزة الجسم‏.‏
ونتيجة لذلك ينخفض معدل كفاءة العمليات الحيوية في الجسم الذي يسرف في تناول الطعام.
فيتعرض إلي سرعة ظهور اعراض الشيخوخة.
مع ارتفاع نسبة تعرضه للاصابة بالاورام والامراض المختلفة‏,‏
وهناك اراء علمية تعتبر أن الإقلال من تناول الطعام
هو العلاج الذي يزيد من كفاءة العمليات الحيوية في الجسم .
ويدعم قدره الخلايا علي التعامل مع المواد الضارة التي تدخل جسم الانسان‏.‏
والجديد الذي اثبتته الدراسات الحديثة ان هناك فائدة اخري من تقليل تناول الطعام
وهي وقاية الجسم من اضرار التداخلات الغذائية التي تحدث عادة من الإسراف في الطعام
فمع الاضرار المعروفة للاسراف في تناول اللحوم والدواجن ومنتجاتها
من التعرض للاصابة بحصوات الكلي ومرض النقرس
فانها تتداخل أيضا ـ سلبيا ـ مع الكالسيوم في الجسم وتزيد من معدل فقده في البول مما يضعف العظام فتصاب بالهشاشة
وتعتبر هشاشة العظام من أهم المشاكل الصحية التي تعاني منها بعض الدول المتقدمة.
بسبب اسرافها في تناول اللحوم ومنتجاتها بالرغم من زيادة معدل استهلاكها للالبان‏.‏
ومن المثير للانتباه ان الاغذية الصحية الغنية بالالياف مثل الخضراوات والفواكه ومنتجات الحبوب.
يؤدي الاسراف في تناولها إلي ظهور تداخلاتها الغذائية الضارة .
التي منها تقليل امتصاص الجسم لبعض المغذيات المهمة مثل الكالسيوم والحديد والزنك مما يؤثر علي درجة الوقاية من الامراض‏.‏
ومن المعروف ان الاسراف في تناول الاغذية الدهنية والدسمة.
يعرض الجسم للإصابة بالسمنة وتصلب الشرايين وامراض القلب
فضلا عن زيادة نسبة الاصابة بالاورام المرتبطة بكثرة تناول الدهون
بينما تؤدي كثرة تناول الاغذية السكرية
إلي تعرض الأسنان للأضرار الصحية وإلي مخاطر ارتفاع مستويات الانسولين في الجسم‏.‏
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
اشياء مفيدة ويمكن الاستغناء عن الرجيم :
إليك مجموعة من الخطوات التي تساعدك على إنقاص وزنك بدون ريجيم بدون جوع أو إحباط أو أدوية.. يقدمها لك مجموعة من خبراء التغذية وهي كالتالي:
عند الشعور بالجوع :
عندما تشعرين بالجوع بين الوجبات، امضغي الكرفس لأنه يحرق الكثير من السعرات، أو تناولي بعض الفاكهة الطازجة. كذلك احرصي على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت، ولا تهملي وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات.
الدرج بدلا من المصعد الكهربائي :
حاولي الوقوف أثناء التحدث في الهاتف أو مشاهدة التلفاز، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثيرة الحركة. استخدمي الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.
لا تستخدمي السكر :
لا تستخدمي السكر، أو استبدلي السكر المصنع بسكر الفاكهة. إذا كنت مدخنة أقلعي فورا عن التدخين ومارسي رياضة خفيفة وستلاحظين الفرق في قوامك وبشرتك. استخدمي بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم. إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاته أو الكاكاو، قومي بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد إضافية.
أحذري الأطعمة المعلبة :
أحذري من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات، كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة. لا تتناولي المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من الخبز الأسمر. تعودي على تناول الخبز الأسمر، واختاري النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم. لا تأكلي إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة. استعملي زيت الزيتون المعصور على البارد فإنه لا يسبب الكلسترول. انتظري على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى.
لا تكثري من الملح :
لا تكثري من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم. اشربي من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا، فهي تغسل الجسم من السموم والدهون. لا تأكلي العلكة ولو دون سكر. لا تأكل الدجاج إلا بعد نزع جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات. لا تأكلي الليمون مع البروتينيات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين. لا تأكلي في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة.
استبدلي المقليات بالمشويات والمسلوق.
إبدائي دائما بتناول السلطات الخضراء. أحذري أنواع الحساء التي تحتوي على قشدة.
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
الخطة السباعية حل سحري للسمنة دون عناء :
هل عانيت من زيادة الوزن؟
هل لجأت للعديد من أنواع الحمية ولم ينزل وزنك لصعوبة الاستمرار فيه ؟
هل لجأت للريجيمات الكيميائية وفقدت بعض الكيلوغرامات ثم سرعان ما عاد
الوزن الى سابق عهده بل اكثر ؟!
هل أجهدت نفسك بالتمارين الرياضية والذهاب للأندية ثم عادت واسترخت العضلات
بعد التوقف ببضعة أشهر ؟!
هل اشتريت الأجهزة الرياضية وفرحت يها أول اسبوع أو اثنين ثم تركتيها.
لتنافسك في مساحة بيتك ؟!
هل ..؟! وهل..؟! وهل..؟!
لابد أنني لامست أخواتي كل واحدة منكن في جزء من أسئلتي.
إذا لم في كلها لأنني مررت بها كلها.
لنضع أ يدنا على المشكلة الأساسية وهي زيادة الوزن.
بسبب زيادة في الأكل أو قلة في الحركةأوالأثنين معا.
إذن حل المشكلة يكون في تقليل الأكل وزيادة في الحركة أو كلاهما معا .
أسمع إحداكن تقول كلامك هذا ليس جديد كلنا نعرفه لكننا لا نستطيع التطبيق .
الجديد أنني سأساعدكم على التطبيق بأقل معاناة.
ولن أبخل عليكم أخواتي في الحل السحري!!!
لا تفكري في عمل ريجيم....
لأن مجرد التفكير فيه سيزيدك شراهة على الأكل.
خصوصا إذا جربت مرارة الحرمان من الأكل.
أو أن تأكلي ما لا تحبي من أصناف الأطعمة حتى تنحفي.
فقط فكري في تصغير معدتك وهذه الخطوة الأولى نحو الرشاقة.
وهي الخطوة النفسية:
التي ستخرجك من طور التفكير في إنقاص الوزن
إلى التفكير فقط في تصغير المعدة وتلقائيا سوف ينزل وزنك
معدتك لم تكبر بيوم وليلة فالحل لن يكون بيوم وليلة.
نحن نريد حل دائم وجذري يكون رفيقك
مدى الحياة فلا بد أن يكون التطبيق سهل
صدقيني التطبيق سهل وسوف يأخذك إلى بر الأمان .
وستقولين وداعا للسمنة وأهلا بالرشاقة.
1- كلي وجباتك كلها كالمعتاد لكن... بتخفيف الكمية وخاصة النشويات وابدئي بالتدريج
فبدلا من أكل رغيف ابدئي بأكل ثلاثة ارباعه لأربعة أيام ثم نصفه ثم ربعه.
واستمري على ذلك وكذلك بالنسبة للرز.وليكن همك تقليل الكمية لاتغيير نوع الأكل لأنك إذا أكلت ما تحبين استطعت الإستمرار.
2-ابدئي بشرب اللبن قليل الدسم قبل كل وجبة بربع ساعة.
فسوف يساعدك على حرق الدهون وعلى الإحساس بالشبع.
3-كلي حبة فاكهة مع كل وجبة.
4- استمتعي بشرب الشاي المحلى مرتين باليوم وكذلك قهوتك المفضلة بالسكر
لأن الحرمان منهم كالفطام عند الأطفال
5-استبدلي رغبتك في أكل الشبس مثلا بأكل خمس حبات لوز محمص يوميا
فسوف تحسن بشرتك وشعرك.
6-استبدلي رغبتك في أكل الحلويات بأكل ثلاث حبات تمر يوميا أو عشرين حبة زبيب.
7-المشي يوميا نصف ساعة وإن لم تستطيعي الخروج للمشي عليك بالرقص يوميا.
إذا بدأت باتباع هذه الخطة السباعية فسوف تخسرين 2 كيلوغرام في الشهر.
أي 12 كيلو في ستة أشهر .
والأهم من هذا أن معدتك اعتادت على هذه الكمية من الأكل.
وأكاد أجزم أنك لن تعودي كالسابق.
فالموضوع هو تصحيح كميات ليس فيه حرمان من شيء.
إذن فليكن شعارك تصغير معدتك وتخفيف النشويات والدهون.
إذا بدأت اليوم فلا تنسيني من الدعاء بعد ستة أشهر عندما تخسري 12 كيلو.
أو قد يمكنك أن تدعي لي من اليوم.
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
الماء يروى الجسم.. ويمنح الجمال للبشرة :
الماء يروى الجسم، يمنح الجمال للبشرة، ويساعد على إزالة السموم في حال اتباع الرجيم، هناك أنواع عديدة من المياه الغنية بالكاليسوم والمغنيسيوم تعوض الأملاح المعدنية التي يمكن للجسم أن يخسرها. لك عزيزتي بعض النصائح والإرشادات التي تساعد على معرفة كيف نختار الماء، ومتى يجب شربه.
يجب تناول لتر ونصف من السوائل يومياً
الجسم كالإسفنجية، للحفاظ عليه وعلى شكله يجب ترطيبه.. والمعروف أن نسبة الماء في الجسم تشكل حوالي 60 في المائة. لذا من الممكن أن نقاوم ونستمر أياماً عدة بلا طعام، ولكن ليس أكثر من يومين أو ثلاثة بدون ماء. والسبب يعود إلى فقدان الجسم يومياً ما بين لتر ونصف وثلاثة ليترات من الماء من خلال العرق والتنفس والبول. لتعويض هذه الخسارة، على الجسم أن يحصل على معدل لترين ونصف من الماء يومياً.
تتوفر كمية كبيرة من الماء فى أطعمة عدة: كالفاكهة، والخضار، والألبان والجبن البيض، فهي تغطى أقل بقليل من نصف الكمية التي يحتاج إليها الجسم. أما الماء، ومنقوع الأعشاب، وعصير الفاكهة، والحساء.. فتغطى الكمية الباقية.
إذا يجب تناول لتر ونصف من السوائل يوميا، أو أكثر بحسب الحاجة. عند الصباح ،على الريق، ابدئي بتناول كوب كبير من الماء، انه ينظف المعدة، ويرطب الجسم الذي يكون قد خسر كمية لا بأس بها من الماء بعد ليلة دافئة فى الفراش. والأفضل هو الاستمرار فى شرب الماء خلال النهار، لكن من الصعب القيام بهذه المهمة خلال فترة العمل نظراً لعدم إمكانية التوجه - دائماً - عند الحاجة إلى المرحاض..
ويوضح الطبيب المتخصص: "التوقيت ليس مهماً، يمكن الاستعاضة خلال فترة المساء بتناول كمية أكبر عند العودة إلى المنزل. المهم هو تناول كمية كافية من الماء يومياً". لا تتردى في تناول المياه الصافية أو الغازية خلال فترة الوجبات، فهي لا تزعج الهضم، إنما هي ضرورية للمعدة. آما بالنسبة للرياضة، فيجب تجنب تناول الماء مباشرة قبل البدء بالرياضة. يمكن شرب الماء خلال فترة التمارين وخصوصاًُ بعد الانتهاء. ومن المستحسن بعد القيام بتمارين رياضية متواصلة لمدة ساعة تقريباً، تناول 200 ملل من المياه المعدنية الخفيفة، بجرعات صغيرة كما يمكن مزجها مع عصير الفاكهة القلية السكر لاسترجاع الطاقة (فهي تمر في الأمعاء بشكل سريع، وتبقى لفترة أقل فى المعدة).
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
المبالغة في تناول الوجبات الدهنية والحلويات يزيد الوزن ويربك الجهاز الهضمي :
السكريات تساعد على شعور الصائم بالجوع والملح يزيد من عطشه
تقديم سلطة الخضار لتصبح جميلة المنظر وشهية المذاق
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان :
تعتبر العادات الغذائية الرمضانية التقليدية البسيطة من العادات الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، حيث يتم تناول التمر وشوربة الشوفان وقمر الدين، لكن في الوقت الحاضر، نلاحظ وجود ضعف في الوعي الغذائي الصحي لدى البعض، مما نتج عنه مشاكل صحية واقتصادية.
انتشار العادات الغذائية الخاطئة في رمضان :
للأسف انتشر في الوقت الحاضر كثير من العادات الغذائية السيئة، عند الإفطار، كالمبالغة في تناول الوجبات، أو تناول الأغذية بشكل متقطع ومتتال، بحيث لا يترك الصائم للمعدة فرصة للراحة، وتزيد المعاناة الصحية عندما تكون الوجبات غنية بالحلويات والسكريات والمقالي والدهون، مما أدى إلى انتشار السمنة وزيادة الوزن في رمضان بدلا من انخفاضها، ناهيك عما يشعر به الصائم من تلبك الجهاز الهضمي وعسر الهضم والغثيان وانقباضات في الأمعاء والمعدة مع الخمول والتعب والإرهاق، وما يتعرض له الصائم من نوبات الإمساك أو الإسهال أو أحدهما، واحتمال إصابته بأضرار صحية لجسده، خاصة القلب والشرايين وإمكانية إصابته بمرض السكري.
المائدة الصحية :
لصحتك.. حاول أن تكون مائدتك خالية من الدهون، والابتعاد عن تناول الأغذية المقلية والحلويات قدر الإمكان، واستبدالها بتناول التمر والفاكهة والخضار والسلطات والشوربة واللبن والزبادي.
الإفطار المثالي
التمر: يتميز التمر والرطب بوجود السكريات البسيطة السهلة الامتصاص، التي تعين الصائم على سرعة استعادة طاقته، إضافة إلى احتوائها على الفيتامينات والمعادن.
الشوربة: تعتبر الشوربة من أفضل الأغذية للصائم على أن تكون خالية من الشحوم والدهون، وأهم أنواعها:
- شوربة الشوفان: وتتكون من الشوفان والشعيرية وقطع اللحم الخالي من الدهن (الحمراء، الدجاج)، حيث تكون غنية بالأملاح المعدنية والألياف والبروتين.
- شوربة الخضار: وتتكون من عدة أنواع من خضار الطهي (حسب الرغبة) وعادة تستخدم البازيلاء والفاصوليا واللوبيا والجزر.
- شوربة اللحم أو الدجاج: يجب أن ننزع الجلد عن الدجاج وأن نتخلص من الشحوم والدهون من اللحوم قبل الطبخ، وتكون هذه الشوربة عادة غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات.
الخيارات الصحية في رمضان
- شوربة العدس: غنية بالأملاح المعدنية كالحديد والبوتاسيوم، ومصدر جيد للألياف الغذائية.
- الشوربة البيضاء: وتتكون من الشوفان والحليب القليل الدسم، ولحم الدجاج.
- الشوربة الجاهزة (المجففة): تتواجد في المحلات التجارية، ويضاف لها الماء فقط، ورغم سهولة تحضيرها إلا أنها تفتقر إلى الفيتامينات، إضافة إلى احتوائها على الكثير من الملح، لذلك لا يُفضل استخدامها للصائم، ويمكن استثناء ذلك في الحالات الطارئة فقط، لإعداد وجبة سريعة بوقت قصير.
السلطة: يعتبر تناول سلطة الخضار، مع القليل من الخل وزيت الزيتون من أفضل الخيارات الصحية، ويمكن تغيير ألوان السلطة بمختلف أنواع الخضار الملونة بألوانها الزاهية لتصبح جميلة المنظر وشهية المذاق، وعند إضافة الخبز (لعمل سلطة الفتوش) من الأفضل أن يحمص في الفرن بدلا من قليه في الزيت، كما أن إضافة بعض الحمص والفاصوليا الحمراء والذرة الذهبية يعطي شكلا جميلا ومذاقا رائعا غنيا بمعظم الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية اللازمة للنمو والنشاط وتجدد الخلايا.
المقبلات: ويفضل تجنب المقبلات المقلية، واختيار المقبلات الصحية مثل ورق العنب المحشو بالأرز، الفطائر المطبوخة في الفرن، وفي حالة تناول بعض المقليات، يجب الانتباه إلى تجنب الحشوات الدهنية، فمثلا عند تجهيز السمبوسة يجب مراعاة أن تكون اللحوم (الحمراء أوالبيضاء) المفرومة من مصدر موثوق، بحيث يمكن التأكد من خلوها من الشحوم، وفي حالة عدم تأكدنا من المصدر، فيفضل شراء اللحم وفرمه في المنزل بعد تطبيق الاشتراطات الصحية في التجهيز، ثم تجميده مباشرة، ويفضل إعداد السمبوسة بالتحميص داخل الفرن بدلا من قليها في الزيت.
الطبق الرئيسي :
كما أن عادات التغذية تختلف بين الشعوب بشكل كبير، فهي أيضا تختلف بين العائلات ولكن بشكل أقل، فبينما بعض العائلات تفضل تناول الطبق الرئيسي مع الإفطار، فإن بعض العائلات تفضل تناولها بعد صلاة العشاء أو التراويح، ونرى أن من الأفضل تناول الوجبة الرئيسية بعد تناول الإفطار بساعة أو ساعتين بحيث تكون هناك فترة راحة للمعدة، فلا يحدث تلبك أو عسر هضم، ويمكن أن تشتمل الوجبة الرئيسية على كبسة الأرز أو المكرونة باللحم أو الدجاج، ويمكن إضافة بعض المعجنات (على أن لا تكون دهنية أو مقلية) إلى سفرة الطبق الرئيسي، مع السلطة الخضراء الطازجة. وشوربة خضار الطهي.
وجبة السحور من المهم تناول وجبة السحور، فهي تساعد الصائم على القوة والنشاط، وتعينه على الصيام، وتحافظ على نسبة السكر في الدم أثناء الصيام لأطول فترة ممكنة، وتقلل من الإعياء والصداع والكسل والخمول والرغبة في النوم، وتعينه على التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش.
ونذكر بأهمية تناول منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والزبادي والأجبان كمصدر هام وضروري للكالسيوم، خاصة للأطفال والمراهقين والنساء، كما يُفضل أن تحتوي وجبة السحور على سلطة الخضار الطازجة وبكميات مناسبة، فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف ليحتفظ الجسم بالماء لفترة طويلة، مما يقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، وتساعد على البقاء فترة أطول دون الإحساس بالجوع، إلى جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح المعدنية.
كما يفضل مراعاة أن تحتوي وجبة السحور على الأغذية التي تكون متوسطة السرعة في الهضم مثل الفول والعدس بزيت الزيتون أو الجبن والبيض مع الحرص على تناول الخبز الأسمر بدلا من الأبيض، علما بأن تناول بعض الوجبات الشعبية خاصة المرقوق يعتبر وجبة مثالية للسحور، فهي تحتوي على خضار الطهي والحبوب الكاملة وكمية مناسبة من البروتين، وتطيل فترة عدم الشعور بالجوع، وإن كنت تنزعج من الطعام قبل النوم مباشرة، فيمكن تناول السحور قبل ساعة من النوم، في السحور والاكتفاء ببعض الفاكهة أو العصير الطازج أو التمر مع شرب الماء قبل وقت الإمساك عن الطعام.
إن من الأخطاء المنتشرة تناول الوجبات المالحة (مثل بعض الوجبات السريعة)
فهي تزيد من الإحساس بالعطش في اليوم التالي، كما أن تناول السكريات على السحور تشعر بالشبع في حينها، لكنها تبعث على الجوع في اليوم التالي، لذلك تجنب أن يحتوي السحور على السكريات أو الملح لأن السكر يبعث على الجوع، والملح يبعث على العطش.
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
لا يغرك وأنتبهي لصحتك :
دائمانشرب الشاهي الأخضرونستخدمه مع الخلطات هو صحيح جميل وينزل الوزن ولكن الأفراط في تناوله يسبب مشاكل صحيه
معلومات اطلعت عليها فاحببت ان افيدكمـ :
انا كنت أشرب من3 _5 كاسات باليوم
وبعض الايام بس 2 كاس وصار لي شهر تقريبا عاد اللحين راح اتركه فترهـ ثم أرجع له ولكن بعقل مو أسراف كذا, هذه هي الاضرار التي يسببها شرب الشاي بافراط , ما يجعل حياة الانسان متضررة بدلا من ان تكون مفيدة 1- إذا تم الافراط في تناوله :
حيث يسبب قرحة في المعدة والاثنى عشر.
2- اذا تم غليه كثيرا بحيث تحول لونه إلى اللون البني الغامق:
حيث يسبب إضطراب في عضلة القلب وامساك و**ل بالجهاز الهضمي.
3- إذا تم شربه بعد الاكل مباشرة:
حيث يسبب عسر للهضم، لذلك يفضل شربه بعد ساعة من تناول الأكل
- اذا تم شربه على الريق(المعدة فارغة/أثناء الجوع):
حيث يكون طبقة تسمى(كيتينية) على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء، مما يمنع خروج عصارات الهضم ويسبب إمساكاً وعسر هضم
•••.•°¯`•.••••.•°¯`•.•
الكالسيوم يساعد على تخفيف الوزن ومحاربة الدهون :
إن من أحدث أسرار تخفيف الوزن هو عنصر الكالسيوم فهناك دراسات جديدة:-
تشير إلى أن تناول الكالسيوم يحارب الدهون في الجسم .ويساعد على التحكم بضبط الوزن.
هذه الدراسات أجريت على فئة من الفتيات في مدينة سان دييجو في الولايات المتحدة الأمريكية.
وجدوا من خلالها أن الفتيات اللاتي تناولن كمية أكبر من المصادر الغنية بالكالسيوم , فقدوا أوزانهن
أكثر من الفتيات اللاتي تناولن نفس الكمية من السعرات الحرارية.ولكن من مصادر غير غنية بالكالسيوم .
والسبب في ذلك يعود إلى أن الإنسان إذا تناول وجبة تحتوي على جميع العناصر الغذائية وتحديداً الكالسيوم,
فإن الكالسيوم سوف يرتبط مع الدهون في الجسم وبذلك يقلل من عملية امتصاص الدهون,
وبالتالي لن تخزن في الجسم بل سيتخلص منها.
وهناك دراسات أخرى أجريت على فئة من الناس .
تعتمد على هدفان :
الهدف الأول : هو معرفة ماإذ1 كانت ممارسة التمارين الرياضية قد تزيد من فقدان الوزن للأشخاص الذين يتناولون الحمية الغذائية القليلة السعرات الحرارية والغنية بالكالسيوم.
والهدف الثاني من الدراسة هو تحديد كمية تناول الكالسيوم اللازمة لفقد الوزن,
فقد أجريت هذه الدراسة على 50 شخص مصاب بالسمنة,
كانوا يمارسون المشي لمدة 45 دقيقة/ خمس مرات أسبوعياً. وقد كان معدل تناولهم للكالسيوم 600-1300 ملجم/يوم.وبعد 9 أشهر فقدوا أوزانهم بمقدار 9 كجم أكثر من المجموعة التي قاموا بممارسة المشي فقط.
لذلك ينصح أخصائيين التغذية الأهالي بإعطاء أطفالهم الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل:
الحليب, اللبن, الزبادي, الأجبان, السردين, السبانخ, والبروكولي.هناك بعض النقاط التي ينصح بها أخصائيين التغذية لتزويد الوجبة بعنصر الكالسيوم ومنها:
1. تناول الزبادي مع الوجبة والحرص على أن يكون قليل الدسم.
2. إضافة الجبنة القليلة ال

من روائع الموسيقى الكلاسيكية

كل ببطء تحصل على وزن مثالى ..